Auchan Riz arborio pour risotto 500g

Liste des ingrédients :

Ingrédients : 100% riz long de qualité supérieure (variété : Arborio, origine : Italie)

Mode d’emploi :

à la poêle:La préparation du risotto varie selon les ingrédients choisis, il est donc difficile de conseiller des temps de cuisson et des volumes de liquide commune à toutes les recettes. Toutefois le mode opératoire est généralement constitué des étapes suivantes: - Faire rissoler des échalotes ou des oignons avec de la matière grasse dans une sauteuse - ajouter le riz cru dans la poêle jusqu'à ce qu'il devienne translucide - Mouiller jusqu'à recouvrement avec du vin blanc, un fond de viande, un bouillon de légume ou un fumet de poisson. Porter à ébullition, laisser cuire en remuant jusqu'à absorption complète du liquide. - Ajouter du liquide (bouillon ou eau) en plusieurs fois par petite quantité, et cuire de la même manière en attendant à chaque fois l'absorption complète du liquide. Répéter jusqu'à obtenir la texture souhaitée. - Crémer, assaisonner et ajouter les autres ingrédients de la recette choisie. Du parmesan râpé est souvent ajouté avec la crème pour apporter la typicité Italienne et renforcer le goût du riz. Quelques copeaux peuvent être également placés sur le dessus de l'assiette avec des herbes fraîches ciselées (ciboulette ou basilic).

Condition particulière de conservation :

Craint la chaleur et l’humidité

Condition d'utilisation du produit :

Transvaser dans un récipient hermétique après ouverture

Contact Exploitant :

AUCHAN SAS OIA
200 rue de la recherche
EMAIL : www.auchan-retail.com/contact
TELEPHONE : 03 59 30 59 30

Dénomination légale de vente :

Riz long de qualité supérieure