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Alpina Savoie Crozets au sarrasin 400g

2,79 €

6,98 € / KG

Description

Description :

Crozets issus du savoir-faire traditionnel. Procédé de fabrication bien spécifique, laminage à l’ancienne, séchage pendant plusieurs heures.

Histoire du produit :

En Tarentaise, depuis des siècles, les savoyardes confectionnaient au rouleau de généreux petits carrés de pâte avec du blé, des œufs et… un authentique savoir-faire. Puis elles confiaient au soleil le soin d'un séchage doux. Tout naturellement, l'entreprise Alpina Savoie s'est attachée à perpétuer ce petit trésor du patrimoine culinaire local que sont les Crozets !

Procédé de fabrication :

Hier un geste originel… Aujourd'hui ds technologies respectueuses des méthodes anciennes… Alpina Savoie redonne vie à un savoir-faire traditionnel, puis laisse le temps d'un séchage pendant des heures qui conserve le meilleur des saveurs.

Mentions d’origine géographique :

Crozets : France # Blé : France # Sarrasin : France # oeufs : France

Marque :

Alpina Savoie

Caractéristiques

Allergènes :

œuf, gluten, blé

Composition :

Semoule de BLÉ dur de qualité supérieure filière Alpina, farine de BLÉ tendre des Pays de Savoie, farine de sarrasin 17%, OEUFS frais, sel

Additifs :

Pas d'additif

Mode d’emploi :

Temps de cuisson dans l'eau bouillante : 15 minutes

Informations sur la conservation du produit :

A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière

Contact (Exploitant & Service Consommateur) :

FABRICANT : ALPINA SAVOIE209 RUE ARISTIDE BERGES ZI BISSY CS 59441 73094 CHAMBERY 250
WEBSITE : www.alpina-savoie.com
TELEPHONE : 0479685400
EMAIL : accueil@alpina-savoie.com

SERVICE CONSO : ALPINA SAVOIE209 RUE ARISTIDE BERGES ZI BISSY CS 59441 73094 CHAMBERY 250
WEBSITE : www.alpina-savoie.com
TELEPHONE : 0479685400
EMAIL : accueil@alpina-savoie.com

Dénomination légale de vente :

SPECIALITE CEREALIERE

Valeurs Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles Pour 100g/ml
Energie en kJ 1550
Energie en kcal 366
Matières grasses en g 3
Dont acides gras saturés en g 0.8
Glucides en g 70
Dont sucre en g 2.5
Proteines en g 13
Sel en g 0.25