Rivesaltes - Tuile manor - 16° 1L

Le terroir inondé de soleil et la noblesse des cépages choisis – Grenache Noir en majorité – sont à l'origine de ce Rivesaltes. Caractérisé par sa belle robe grenat et de son arôme fruité, ample et racé. Manor se déguste frais (11°-13°) à l'apéritif ou en cours du repas. Les Vins Doux Naturels d'appellation d'origine contrôlée se caractérisent par leur mode de vinification : le mutage, qui consiste à arrêter la fermentation en ajoutant de l'alcool neutre d'origine vinique au moût. Ce procédé, inventé au XIIIe siècle, permet aux vins de garder une partie des sucres du raisin. Cépages : Majorité de Grenache Noir. Vieillissement : Minimum de 2 ans en foudres de chêne. Notes de dégustation : Fruitées avec des arômes de café, de cacao, de figues et de pruneaux.

Histoire du produit :

Spécialité du Sud de la France, les vins doux naturels sont produits principalement en Languedoc-Roussillon, MANOR en est l’un des dignes représentants.

Avantages produit :

Les Rivesaltes tuilés, comme MANOR, proviennent de cépages rouges associés à un minimum de 50% de Grenache noir. Les vignerons catalans qui élaborent MANOR sont les héritiers d'un savoir-faire adapté aux caractéristiques de ce terroir.

Avantages consommateur :

Les Rivesaltes tuilés, comme MANOR, proviennent de cépages rouges associés à un minimum de 50% de Grenache noir. Les vignerons catalans qui élaborent MANOR sont les héritiers d'un savoir-faire adapté aux caractéristiques de ce terroir inondé de soleil. La robe grenat de MANOR annonce ses arômes fruités, amples et racés, qui évoquent les fruits cuits et le cacao.

Procédé de fabrication :

Les Vins Doux Naturels d'appellation d'origine contrôlée se caractérisent par leur mode de vinification : le mutage, qui consiste à arrêter la fermentation en ajoutant de l'alcool neutre d'origine vinique au moût. Ce procédé, inventé au XIIIe siècle, permet aux vins de garder une partie des sucres du raisin. Cépages : Majorité de Grenache Noir. Vieillissement : Minimum de 2 ans en foudres de chêne. Notes de dégustation : Fruitées avec des arômes de café, de cacao, de figues et de pruneaux.