Heineken Bière blonde 5° fût de 5L

Avec ses 4 ingrédients d'origine naturelle, la bière Heineken® allie une belle amertume à des notes florales, herbacées et fruitées. Idéale pour l'apéritif, les plats de viande et les fromages à pâtes dures, elle se consomme fraîche entre 3° et 5°.

Saveurs du produit :

Nez: Légèrement fruitée et houblonnée, avec une pointe de levure. Bouche: Belle amertume, complexité, équilibrée et légère.

Histoire du produit :

1873 - Un jeune entrepreneur du nom de Gerard Heineken se prend de passion pour la fabrication de la bière. Âgé de seulement 22 ans, il rachète une brasserie fondée en 1592 dans ce qui est aujourd'hui le centre d'Amsterdam, commençant ainsi l'histoire de Heineken. Dans cette brasserie, il créé la recette d'une blonde qui va bientôt dominer le marché hollandais et donner naissance à la marque de bière Heineken. 1888 - Le français H. Elion, élève de Pasteur, parvient à réaliser pour Heineken une culture de levure, dite « levure A », qui donne son goût si caractéristique à la bière. C'est la consécration immédiate : Heineken remporte le Grand Prix de Paris pour la meilleure qualité de bière lors de l’Exposition universelle de 1889.

Avantages produit :

Fût pression de 5L. Format de partage. Contient 20 demis.

Avantages consommateur :

Bière blonde à la fraîcheur incomparable et à la saveur unique & équilibrée.

Accords suggérés :

C’est une bière idéale pour l’apéritif qui accompagnera également les plats de viande ainsi que les fromages à pâtes durs. Complémentarité du salé et de la bière Apéritif : Salés Plat : Viande rouge froide Fromage : Cantal, tome

Procédé de fabrication :

La qualité de la bière Heineken repose principalement sur la qualité de ses ingrédients : orge maltée, eau, houblon et une petite quantité d'un composant déterminant, la Levure A. C’est cette fameuse Levure A, mise au point par le français H. Elion, qui donne à notre bière son goût riche et équilibré, relevé de subtiles notes fruitées. Une saveur qui distingue immédiatement Heineken des autres bières. Ensuite, il y a la fabrication, elle aussi novatrice et unique. Un exemple… Nos Maîtres Brasseurs se sont rendus compte qu’une fermentation dans des cuves horizontales (à l'inverse des cuves verticales traditionnelles) générait la pression idéale pour la Levure A. Leur expérience a également montré que 28 jours était la durée parfaite pour obtenir une belle robe dorée. Une période plus longue que la normale, certes, mais puisqu’on parle de qualité, la patience en est justement une ! Bière blonde 100% orge sans OGM avec un process unique de double phase de fermentation pour une qualité optimale constante. L'amertume est franche et bien équilibrée.

Mentions d’origine géographique :

Pays Bas