Saint-Emilion - le Bordier de Cormeil

Histoire du produit :

Pour marquer la conversion au bio (depuis 2018), le domaine a voulu aller plus loin en proposant une cuvée sans soufre. L'avantage est que le fruit est bien plus présent au nez et en bouche. L'inconvénient : le vin se garde moins longtemps, il faut le boire dans les 2 ans après récolte.

Allergènes :

Pas d’allergène

Histoire du domaine :

Les deux enfants ont repris la propriété de leurs parents il y a 10 ans. C'est la 4ème génération de la famille à travailler sur le vignoble. Ils sont conscients de leur impact environnemental. Ils ont le projet de planter des arbres, des centaines d'arbres sur notre vignoble, pour favoriser la biodiversité, attirer plus d'insectes, d'oiseaux, d'animaux, rendre les sols plus riches et les vignes plus fortes face aux maladies.
En mars 2021, ils ont planté les premiers arbres en bordure de parcelle et pour protéger un ruisseau. Ce seront des élèves de 6ème d'un collège voisin qui viendront les planter. C'est un projet qui fait sens car la fille de la famille était enseignante avant d'être vigneronne !

Type de sols :

Sable, argile, calcaire & crasse de fer

Contact domaine :

Adresse du domaine : Château Cormeil-Figeac, 33330 Saint-Emilion
Adresse mail : moreaud@cormeil-figeac.com
Téléphone : 05.57.24.70.53