Sabarot Trompette de la mort 30g

La trompette des morts ou de la mort (Craterellus cornicopioides) , fait partie des champignons courants les plus appréciés malgré sa couleur sombre .

Histoire du produit :

La trompette de la mort, craterellus cornucopioide, pousse dans les forêts de feuillus européennes. Si son nom laisse à penser qu'il s'agit d'un champignon toxique, il n'en est rien : excellent comestible, on l'a appelé ainsi en raison de la période tardive de l'automne à laquelle elle apparaît, qui coïncide souvent avec la Toussaint (fête des morts).

Avantages produit :

Facile à réhydrater, les cèpes séchées ont un goût et un parfum très puissant , ils sont idéals pour rehausser une sauce, un gratin, des pâtes ou encore un risotto.

Avantages consommateur :

Réhydratation très rapide. Deux utilités, vous pouvez déguster les champignons d'une part et utiliser le jus de réhydratation pour faire une sauce d'autre part. Mettez ce jus dans un bac à glaçon puis au congélateur. Sortez les cubes au fur et à mesure de vos envies.

Mentions d’origine géographique :

Bulgarie, Hongrie, Serbie, Slovénie, Macédoine, Turquie