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Produit frais
Filière qualité bi1 fromage
Produit IGP
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Badoz Cancoillotte IGP nature 11%mg 200g

3,90 €

19,50 € / KG

Description

Description :

Cancoillotte traditionnelle présentée en pot translucide

Saveurs du produit :

Spécialité fromagère très goûteuse, La texture est très onctueuse tout en restant légère en matières grasses.

Histoire du produit :

L'histoire de la cancoillotte est très ancienne, mais c'est à partir des années 1920 que la production et la consommation se sont réellement développées.

Avantages produit :

Cette cancoillotte traditionnelle est fabriquée à partir d'ingrédients régionaux et de qualité (metton sélectionné de Franche Comté, beurre de crèmes de Franche Comté…)

Avantages consommateur :

Cette spécialité fromagère peut être consommée froide (en tartine) ou chaude dans de nombreuses recettes : pommes de terre rôties ou vapeurs enrobées de cancoillotte, pour lier et aromatiser vos sauces...

Procédé de fabrication :

La cancoillotte est une spécialité fromagère Franc-Comtoise obtenue, après affinage, par fonte du metton, une matière première naturellement légère en matières grasses (caillé de lait de vache écrémé à 100% puis pressé sous forme de meules).

Mentions d’origine géographique :

Produit en Franche Comté

Marque :

Badoz

Caractéristiques

Allergènes :

PROTEINE DE LAIT et LACTOSE

Composition :

LAIT ECREME CAILLE, eau, BEURRE, citrate de sodium, sel 

Informations sur la conservation du produit :

A conserver entre 2°C et 8°C

Contact (Exploitant & Service Consommateur) :

FABRICANT : FROMAGERIE BADOZ4, RUE EIFFEL 25300 PONTARLIER 250
WEBSITE : http//www.fromagerie-badoz.com
TELEPHONE : 03 81 39 80 20
EMAIL : accueil@fromagerie-badoz.com

SERVICE CONSO : FROMAGERIE BADOZ4, RUE EIFFEL 25300 PONTARLIER 250
WEBSITE : http//www.fromagerie-badoz.com
TELEPHONE : 03 81 39 80 20
EMAIL : accueil@fromagerie-badoz.com

Dénomination légale de vente :

CANCOILLOTTE I.G.P.- CANCOILLOTTE DU FROMAGER NATURE 200 G 11 % MG

Valeurs Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles Pour 100g/ml
Energie en kJ 628
Energie en kcal 151
Matières grasses en g 11
Dont acides gras saturés en g 7
Glucides en g 0.5
Dont sucre en g 0.5
Proteines en g 14
Sel en g 1.6