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Produit frais
224699_

Berthaut Aisy cendré 25%mg 250g

9,10 €

36,40 € / KG

Description

Description :

L'Aisy Cendré est un fromage à pâte molle à caillé lactique recouvert de cendre. On retrouve les origines de cette méthode à Aisy sur Armançon, près d'Epoisses. Celle-ci fut utilisée par les soldats à l'époque Napoléonienne afin de prolonger la conservation du fromage.

Avantages consommateur :

BERTHAUT AISY CENDRE BOITE 250G

Marque :

Berthaut

Caractéristiques

Allergènes :

Lait

Composition :

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé (origine : France), Cendre de bois, sel, présure, ferments, Marc de Bourgogne.

Mode d’emploi :

Conseil de dégustation : retirer l'excédent de cendre

Informations sur la conservation du produit :

2°C-8°C

Contact (Exploitant & Service Consommateur) :

FABRICANT : Fromagerie Berthaut 21460 Epoisses -France

SERVICE CONSO : Fromagerie Berthaut21460 EPOISSES - France

Dénomination légale de vente :

Fromage au lait entier pasteurisé affiné au Marc de Bourgogne et sous cendre.

Valeurs Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles Pour 100g/ml
Energie en kJ 1268
Energie en kcal 306
Matières grasses en g 25
Dont acides gras saturés en g 17
Glucides en g 2
Dont sucre en g 0
Proteines en g 18
Sel en g 1.9