Fromagerie Milleret Roucoulons 30%mg 220g

Roucoulons est un fromage fondant et tendrement typé.

Saveurs du produit :

Typé et fondant.

Histoire du produit :

Le Roucoulons, le fromage au grand coeur, conquit les consommateurs depuis 1987. C'est le premier fromage de caractère de la Fromagerie Milleret.

Avantages produit :

Un savoir-faire familial depuis 1921. Un goût délicatement typé. Une texture fondante. Une croûte naturellement orangée. Des ingrédients de qualité avec du lait local (collecté à 40 km en moyenne).
Un goût délicatement typé.

Avantages consommateur :

- Une PME familiale et indépendante située à Charcenne en Franche-Comté - Lait collecté dans un rayon moyen de 25km autour de la fromagerie - 165 fermes familiales et à taille humaine engagés dans la Charte des Bonnes Pratiques d'Elevage

Procédé de fabrication :

La Fromagerie Milleret fabrique ses fromages Roucoulons avec du lait local (collecté à 40 km en moyenne), des ferments, un coagulant fongique, du sel et c’est tout ! Les fromagers apportent ensuite toute leur attention à l’affinage des fromages et effectuent des soins (brossage et lavage) pour donner cette couleur naturellement orangée au Roucoulons.

Mentions d’origine géographique :

Franche Comté, France