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Description
Description :
Sacré « roi des Fromages » par Brillat Savarin, l'Epoisses est un fromage au lait de vache typique du Nord de la Bourgogne. La légende situe sa naissance au début du XVIe siècle : il aurait été inventé par des moines cisterciens. Les fermières en ont repris la fabrication et le savoir-faire a été jalousement transmis de mère en fille.
Mentions d’origine géographique :
FranceMarque :
Germain
Caractéristiques
Allergènes :
LAITComposition :
LAIT pasteurisé, sel, ferments, présure, Marc de Bourgogne (traces)Mode d’emploi :
Prêt à l'emploiInformations sur la conservation du produit :
A conserver entre +0°C et +7°CContact (Exploitant & Service Consommateur) :
FABRICANT : Laiterie H.TRIBALLATRoute de Malvette 18220 RIANS 250WEBSITE : www.rians.com
TELEPHONE : 02 48 66 22 00
Dénomination légale de vente :
Fromage à pâte molle au lait pasteuriséValeurs Nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g/ml |
|---|---|
| Energie en kJ | 1216 |
| Energie en kcal | 293 |
| Matières grasses en g | 23 |
| Dont acides gras saturés en g | 17 |
| Glucides en g | 1.5 |
| Dont sucre en g | 0.8 |
| Proteines en g | 20 |
| Sel en g | 1.3 |