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Description
Description :
Le Roquefort AOP Société est fabriqué avec du lait cru de brebis collecté auprès de fermes locales d'Aveyron et de 5 départements limitrophes. Les brebis sont élevées en pleine nature (dès que la météo le permet) et nourries sans OGM (<0.9%), principalement d'herbe, de fourrage et de céréales issues de la ferme. Le lait collecté est ensuite livré à nos 2 fromageries aveyronnaises. Puis le Roquefort est affiné dans nos caves naturelles, construites dans la falaise du village de Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron (conformément à la réglementation). Nos caves se visitent toute l'année.
Avantages produit :
Cave Saveur : un emballage idéal pour la conservation.Marque :
Société
Caractéristiques
Allergènes :
LAITComposition :
Ingrédients : LAIT cru de brebis, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure, Penicilium Roqueforti.Informations sur la conservation du produit :
+2°C/+7°CMention d’avertissement :
Ce fromage au lait cru contient une microflore diversifiée qui confère des arômes typiques au fromage. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de cinq ans, les femmes enceintes et les personnes immuno-déficientes, de le consommer. Consulter www.fromagesaulaitcru.frContact (Exploitant & Service Consommateur) :
FABRICANT : Société des Caves15 avenue de Lauras - CS 70240 - 12250 Roquefort-sur-SoulzonSERVICE CONSO : Société des CavesService Consommateurs - CS40210 - 12250 Roquefort sur Soulzon
TELEPHONE : 05 81 55 40 58
Dénomination légale de vente :
Roquefort AOPValeurs Nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g/ml |
|---|---|
| Energie en kJ | 1496 |
| Energie en kcal | 361 |
| Matières grasses en g | 31.7 |
| Dont acides gras saturés en g | 22.5 |
| Glucides en g | 0 |
| Dont sucre en g | 0 |
| Proteines en g | 19 |
| Sel en g | 3.7 |